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23 de março de 2011

Pão de Queijo

INGREDIENTES:

1 Kg de polvilho azedo
3 ovos
2 copos de oléo
1 copo de farinha de milho
300gramas de queijo mussarela ralado
leite
1 colher de sopa sal

Modo de fazer:
Despeja o polvilho em uma vasinha e regue com um copo de água, sovar ate desmanchar todas as pelotas.
Em uma vasinha coloca a farinha de milho de molho com um pouco de leite e reserve.
Aqueça o oleo, quando estiver bem quente, joga-se por cima do polvilho, mistura com cuidado pois fica muito quente, em um canto colaca -se a farinha de milho que estava reservada, o sal ,os ovos e mistura, coloca o leite aos poucos e por ultimo o queijo, se necessario acrescenta mais um pouco de leite.
Faz as bolinhas e coloca pra assar, forno eletrico eu uso:180º, medio e medio.


Dica: Pode recheiar com calabresa, bacon, frango.

Depois que fizerem mande seu comentario ou se tiver duvidas estou a disposição.
Abr

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